板栗厂家
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迁西板栗批发究竟好在哪里?你了解吗

2021-09-09 11:37:50

迁西栗子外形美观,色泽鲜艳,基部小,果形规则均匀,内皮易剥离,米色仁,肉质细腻,糯而粘软,甜而香,被称为“甜”、“香”、“糯”。据科学测定,迁西板栗营养丰富,坚果富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素及多种对人体有益的微量元素和氨基酸,尤其是VC、VE、铁、钙含量高,对人体有益的指标在世界各地的板栗树中排名高。迁西板栗具有很高的药用价值。《本草纲目》记载“栗子,厚胃,补肾,而使人饥”。板栗对腰脚酸软、胃气不足有明显疗效,具有养胃健脾、养肝强身的作用。精致的迁西板栗被消费者誉为“东方明珠”、“紫玉”,被美食家称为“大自然赐予的美丽水果和美味”。


板栗是具有独特地方特色的农产品。在几千年的悠久历史中,迁西地域文化融入了太多的板栗元素,烙下了太多的板栗印记。板栗已成为当地民俗文化的重要标志和载体。迁西当地青年男女结婚,老人们把枣和栗子缝到新娘被子的一角,用同音的“枣栗子”来“早点立个孩子”。迁西人们招待客人,一定要有“栗子烧鸡”“栗子香菇炸鸡”等菜肴,意思是“大运”。迁西栗木也是人们建造房屋,尤其是门框、飞檐和门槛,以此来展现房屋的档次。板栗已经被用在迁西人的日常生活中。此外,迁西人们还有用板栗叶养鹿养蚕、从板栗树皮中提取染料、用板栗花编织工艺品等当地习俗。这些都构成了李湘迷人的民俗文化。


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